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当店の量り売りの味噌は無添加ですので糀菌が生きています。味噌本来の風味と蔵の息吹を感じて下さい。 |
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他にはないような商品を造りたいという思いと、いま当店で造っている商品をさらにこだわって作りたいという思いで、採算や手間を度外視して造ってみました。限定販売もありますので、お見逃しなく! |
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●量り売りの味噌は無添加ですので気温が高い場合、熟成が進むことがあります。
そのため、5月~10月くらいまではクール便の指定をお薦めします。 |
●クール便を指定されますと、総重量が15㎏までとなります。 |
●クール便の表示がある商品はクール便指定でお送りいたします。なお、クール便
代は商品代金に含まれております。 |
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秘蔵は他の味噌に比べて、熟成期間が際立っています。当店の味噌は通常一年ねかせて出荷しているのに対し、この味噌は約四年ねかせております。塩がよく馴染み、昔各ご家庭にあった味噌樽から取り出したような味わいに仕上がっています。 |
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この味噌は、どこか懐かしい昔ながらの風味を持っているのが特長で、やや辛口に仕上ております。貝や魚の味噌汁にお使いいただくと、さらに美味しさが引き立ちます。 |
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■気温が暖かい時期に、量り売りの味噌をご注文の際はクー
ル便をお勧めします。クール便をご指定の場合はヤマト
運輸の規定ので15kg以内でお願いします。 |
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■とても美味しかったので再注文! |
~山梨県 Mさん~ |
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なかなか長期熟成の味噌がなく探していたところ、御社のお味噌を見つけ、注文いたしました。とても美味しかったので再注文させていただきます。 |
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この味噌は米糀が多く、当店醸造の他の味噌と比べても約三倍使用しております。米糀が持つ自然の甘味と絶妙な塩加減は、蔵長が40年の経験を生かして仕上げたこだわりの品です。全国でも珍しいと思いますので一度お試下さい。 |
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糀の甘味と、まろやかな口あたりが際立っているのが特長で、甘口の味噌が好みの方におすすめです。味噌汁のほかに、炒め物にも向いています。西京焼きや、そのまま野菜に付けて食べても絶品。 |
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■気温が暖かい時期に、量り売りの味噌をご注文の際はクー
ル便をお勧めします。クール便をご指定の場合はヤマト
運輸の規定ので15kg以内でお願いします。 |
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■美味しい!誠実な味に感動です!! |
~茨城県 Mさん~ |
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美味しい!今までのお味噌と違い甘味があり、すぐに「味噌おにぎり」で食べました。最高で~す。私の株も上がりました。誠実な味に感動です!! |
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http://www.ougiyamiso.co.jp |
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