商品一覧「味噌、醤油、味噌漬けの専門店！おいしい味噌、醤油、味噌漬けの通販（通信販売）・販売！」

味噌をお探しのお客様、新潟で味噌作り百年の老舗「手前味噌の扇弥商店」では無添加の味噌や手作り味噌、珍しい味噌などいろいろな味噌を販売、通販（通信販売）しています。味噌のことは味噌屋にお任せ下さい。また他にも醤油や味噌漬けにもこだわっており、老舗ならではの桶や樽で仕込んだ醤油や、辛口で仕上げた味噌漬けを取り揃えています。味噌は味噌作り４０年の熟年工場長が、じっくり味噌の桶や樽でねかせた無添加味噌を量り売りで販売しています。無添加や手作り味噌の良さを活かした味噌作りをするため、老舗ならではの伝統の技や技術を大切に守っています。醤油は醪（もろみ）と呼ばれる醤油のもとを百年前から使われている醤油の桶や樽でゆっくりねかせていますので、昔ながらの作りと老舗の味を受け継いでいます。味噌漬けは野菜などを味噌で漬けた漬物で、当店の味噌漬けは手作り味噌を使って四季に応じて年四回漬け替えた昔ながらの味噌漬けです。[味噌（みそ）通信販売] [醤油（しょうゆ）通信販売] [味噌漬け（みそ漬け）通信販売] ・当店では味噌（みそ）、醤油（しょうゆ）、味噌漬け（みそ漬け）の通信販売を行っています。

当店の量り売りの味噌は無添加ですので糀菌が生きています。味噌本来の風味と蔵の息吹を感じて下さい。


	扇弥の伝統の味を長年受け継ぎ、手造りの良さを充分引き出した味噌です。


	専用の杉桶を使って､仕込む量も必要最小限に抑えたこだわりの味噌です。


	一度熟成が完了した味噌をすり直して、再度短期間熟成させています。


	杉の木桶に原料を仕込み､蔵の中で二年間、天然熟成させて造らせた醤油です。


	この醤油は旨味が大変多く素材のおいしさをより引き立たせてくれます。





	当店では昔のようなしょっぱい味にこだわって、"一度食べたら忘れられなくなる" そんな味噌漬けを造っております。


	熟成期間が際立っている味噌で、四年ねかせております。昔懐かしい味わいです。


	米糀を贅沢に約三倍使用した、大甘口の味噌。蔵長こだわりの品です。


	味噌だけのセットや、醤油と味噌のセット、みそ漬けも加えたセットなど、お好みに応じて４種類のお試しセットをご用意しました。


	お客様のご希望や、贈られる方の好みに合わせて８種類のギフトセットをご用意しました。大手メーカにはない味をお届けします。

http://www.ougiyamiso.co.jp