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| こだわりは麹菌。百年以上、醤油の醸造を続けてきた当店では、蔵や桶に独自の麹菌が棲みついています。この麹菌は熟成を待つ間に醤油にさらに旨味を与え、まろやかでおいしい深い風味を醸し出してくれます。 |
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| 杉の木桶に原料を仕込み､蔵の中で二年間、天然熟成させて造らせた本格派の醤油です。昔ながらの醸造方法を用いた醤油ですので、味も香りも十分！なお、一升瓶の月印醤油と１リットルペットの扇弥醤油は同じ醤油です。 |
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| この醤油は風味がよく､スッキリとした口当たりが特長で、家庭料理全般に合うように作られております。料理のかけ醤油はもちろん､煮物などにお使いいただければより一層うまさが増します。 |
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■写真の１リットルペットの箱は６本用です。３本の場合､
デザインが変わります。 |
■一升瓶は容器がガラスのため重く､送料がそれなりにかな
りかかりますのでご注意下さい。
また､一升瓶を複数本ご注文された場合や､他の商品と
いっしょにご注文された場合､商品の形態上､２ヶ口以上
でお送りする事がありますのでご了承下さい。 |
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■「次からこのお醤油にして！」息子の第一声 |
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| 「次からこのお醤油にして！」これが、息子の第一声でした。香りがものすごく良いと言うのです。味もクセがなく素材が引き立ちます！ ～大阪府 Ｆさん～ |
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| さしみ醤油も、杉桶に二年近くじっくりと諸味を熟成させて造ります。この醤油は諸味と呼ばれる醤油の素を､そのまま搾った状態に近い形で製品に仕上げているため､旨味が大変多く素材のおいしさをより引き立たせてくれます。 |
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| 当初、料理屋・割烹など専門店や高級志向の方のためにに作った醤油です。刺身などそのまま素材の味を楽しむ時や、だしで割ってだし醤油、刺身以外にも煮物にも使いいただけます。 |
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| さしみ醤油･1.8リットルびん×６本 6,660円 |
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■写真の１リットルペットの箱は６本用です。３本の場合､
デザインが変わります。 |
■一升瓶は容器がガラスのため重く､送料がそれなりにかなり
かかりますのでご注意下さい。
また､一升瓶を複数本ご注文された場合や､他の商品と
いっしょにご注文された場合､商品の形態上､２ヶ口以上
でお送りする事がありますのでご了承下さい。 |
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■驚きました！今夜のお刺身が楽しみです♪ |
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| 味見してみたんですが、透明感があるというか今までのは”しょっぱいだけなんだーぁ"と驚きました ! 今夜のお刺身が楽しみです♪ ～神奈川県
Ｋさん～ |
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| http://www.ougiyamiso.co.jp |
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